Specjalista ds. zakupów i rozliczeń gastronomii

Pracodawca:

Opis stanowiska:

Dla naszego klienta z branży hotelarsko-gastronomicznej, poszukujemy Specjalisty ds. zakupów i rozliczeń gastronomii. Jeżeli jesteś osobą skrupulatną lubiącą pracę z liczbami to ta oferta jest dla Ciebie. Od idealnego kandydata oczekujemy chęci do pracy, zaangażowania i pozytywnego nastawienia!

Zadania:

Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna min. za

• Ciągle monitorowanie rynku pod względem wyszukiwania dostawców;
• Negocjowanie cen, zawieranie umów;
• Weryfikację zamówień i cen;
• Przyjmowanie towaru (odbiór towaru od dostawców);
• Wypisywanie dokumentów PZ na podstawie faktur/towarów przychodzących na poszczególne punkty, opisywanie faktur do księgowości;
• Wyliczanie i utrzymanie marż na ustalonym poziomie – dotyczy wszystkich punktów gastronomicznych;
• Rozliczenie dzienne danych punktów bufety, obiadokolacji, obiadów firmowych itp.);
• Robienie przerzutów między punktami;
• Tworzenie kalkulacji gastronomicznych (przygotowanie i ilościowe danych potraw);
• Przeprowadzanie inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych, przekazanie danych do zamknięcia miesiąca;

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku,
• Znajomość produktów gastronomicznych,
• Biegła obsługa komputera i programów gastronomicznych w tym mile widziana znajomość programu S4H,
• wysoka kultura osobista,
• dobra organizacja pracy własnej,
• zaangażowanie, skrupulatność, uczciwość,
• mile widziana znajomość języka angielskiego,
• umiejętność rozwiązywania problemów.

Oferujemy:

• stałą pracę w hotelu o ugruntowanej pozycji na rynku,
• rozwój osobisty i szkolenia,
• pakiet benefitów (karnet - basen, siłownia), zniżki na usługi hotelu,
• nagrody roczne.