Kierownik Gastronomii

Pracodawca:

Opis stanowiska:

Hotel Meta to nowoczesny, czterogwiazdkowy obiekt położony w popularnym ośrodku narciarskim Szczyrk.

To miejsce, w którym dba się o gości i wymaga najwyższych standardów w pracy.

To zgrany zespół pracowników z dobrze podzielonymi zadaniami i jasno określonymi celami.

Stanowisko: KIEROWNIK GASTRONOMI

Zadania:

Do obowiązków osoby zatrudnionej będzie należało zapewnienie najwyższej jakości usług świadczonych przez wszystkie punkty gastronomiczne Naszego Hotelu:

• dbałość o wysoki standard obsługi gości
• kontrola jakości i sposobu serwowania dań
• kontrola nad marżą i utrzymywanie ustalonego poziomu
• nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych
• nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem imprez okolicznościowych
• nadzór nad pracą gastronomii
• zarządzanie zapasami, zamówieniami oraz nadzór nad realizacją zamówień
• inicjowanie nowych przedsięwzięć, promocji oraz kreowanie pozytywnego wizerunku Restauracji

Wymagania:

• zdolności organizacyjne na wysokim poziomie
• zdolności i umiejętności kierownicze- organizacja pracy 
• motywacja, kontrola pracowników, decyzyjność
• doskonałe zdolności interpersonalne
• asertywność i kreatywność przewidywanie zagrożeń i ocena ryzyka
• wiedza na temat gastronomii i systemów prowadzania jej
• znajomość systemu HACCP
• znajomość programów MS Office oraz S4H i POS
• zdolność do pracy w warunkach podwyższonego stresu
• dyspozycyjność
• min. 2  lata doświadczenia zawodowego w Gastronomii na stanowisku Kierownika Gastronomii lub Zastępcy Kierownik Gastronomii w hotelu

Oferujemy:

• zawodową przygodę w doświadczonej grupie handlowców branży hotelarskiej
• wsparcie i zaufanie ze strony przełożonych i współpracowników
• możliwość rozwoju i awansu w strukturach Spółki
• elastyczne warunki zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt B2B)
• aktywny udział i dużą samodzielność w budowaniu i realizacji aktywności sprzedażowych

O pracodawcy:

Hotel Meta to nowoczesny, czterogwiazdkowy obiekt położony w popularnym ośrodku narciarskim Szczyrk.

W obiekcie kładzie się szczególny nacisk na zadowolenie gości oraz dbałość o wysokie standardy świadczonych usług.

Zespół pracowników jest dobrze zorganizowany, a zadania są jasno określone, co sprzyja efektywnej współpracy oraz podnoszeniu jakości obsługi.